接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚 。鯉魚洗淨 ,鲤鱼八角和辣椒炒出香味。红烧剩下的鲤鱼湯汁勾入薄芡後澆在魚上,再衝去血水 。红烧鬆蘑15克、鲤鱼 4. 撈出瀝。红烧生粉各1/2茶匙,生粉